福岡美味通信

コラボグッズを展開する福岡発コーヒーショップNO COFFEEとは?


Shinsuke SatoShinsuke Sato  / Feb 9, 2018

はじめまして。
今回お声掛け頂きまして、RiCE.pressに参加させて頂くことに
なりました佐藤です。

2015年12月に福岡で”NO COFFEE”という
”Life with good coffee”をコンセプトとした
コーヒーのライフスタイルを提案するお店をはじめました。

私自身の地元は横浜ですが、妻の地元が福岡という縁があり
福岡に2年半前に移住してお店をはじめました。

福岡は本当に美味しくてコストパフォーマンスの良いお店が
たくさんありますので、ここでは個人的に好きなお店を
ご紹介出来ればと思っています。

第一回目は、紹介しないのも変なので自分のお店と私について軽く
紹介させてください。

福岡 天神から西鉄電車で1駅の薬院駅近くにお店はあります。

独立する前は東京で働いており、玩具メーカー、アパレルメーカーを
経て今に至ります。
全くの異業種への挑戦となりましたが、学生時代に某大手コーヒーチェーンで
アルバイトをしていて、そこからコーヒーが本格的に好きになり
いつかコーヒー屋をやりたいと漠然と思っていました。

前職を辞めるタイミングで独立を考え、コーヒー屋をやりたいと
思いましたが、普通のコーヒー屋をやってもコーヒー業界で長年働かれている
方々には知識も経験も敵いませんので、自身の個性と強みを活かしてやりたいと思いオリジナルグッズの展開を考えました。
私の知る限り、個人店でここまでのグッズ展開を行っているコーヒー屋は
ないのではないかと思います。

たくさんの方々にお店やグッズなど楽しんでもらいたいと思って
はじめましたが、福岡の方をはじめ、県外や海外まで
多くのお客様にお越し頂くようになり本当に良かったと思っています。

お店では季節限定のドリンクや、アパレルやアーティストとのコラボレーションを行ったり、店内イベントや限定商品なども展開しています。
たまにPOP UP SHOPなどもやったりしています。

福岡にお越しの際は是非お立ち寄りください。

次回からは福岡のお気に入りのお店をいろいろご紹介出来ればと思っています。

NO COFFEE
住所: 福岡県福岡市中央区平尾3-17-12
電話: 092-791-4515
時間: 12:00〜19:00 [火〜金]、10:00〜18:00 [土・日・祝]
定休: 月、第2・第4火曜
https://nocoffee.net

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