MAGAZINE

RiCE No.16 Autumn 2020

特集 #愛をシェアするお弁当

フードカルチャー&ライフスタイルブック「RiCE」の第16号
今回の特集テーマは「#愛をシェアするお弁当」です!!

あらゆる料理は食べられることを目的に作られる。その誰かにとって「美味しくあれ」という思いは愛情以外の何物でもないだろう。限られた箱に詰められるお弁当には、そのぶん愛がぎっしり詰まっているに違いない。お弁当が冷めても美味しいのはそのおかげだし、シェアする文化と相性が良いのもそこにラブが溢れているからだ。ここ日本を起点にBENTOカルチャーをもっともっと広めよう。弁当は世界をきっと救うはず。

Contents

<特集>
#愛をシェアするお弁当

  • 渡辺俊美 書き下ろしエッセイ「オベンターへの道」
  • 井ノ原快彦×道枝駿佑「親子弁当の絆」
  • チオベンこと山本千織のスペシャル弁当
  • 阿部了・阿部直美「阿部家のおべんとう」
  • 磯村勇斗、弁当男子になる! 講師 MAYA
  • お弁当は「表現文化」 権代美重子
  • なかだえり「駅弁再考」
  • さぁ、アート弁当をはじめよう Nancy
  • スマイルフードプロジェクト振り返り座談会 米澤文雄×佐々木ひろこ×石井真介×石田聡×寺田裕史
  • 弁当の三つ星を目指して sio 鳥羽周作
  • 真っ当なお弁当の挑戦 FOOD&COMPANY
  • 世界の BENTO H VEGAN BENTO/ BENTOTECA
  • 幕の内弁当だよ、人生は 麻生要一郎
  • 食材と丁寧に向き合った 真っ当に美味しいお弁当 ATELIER Perch
  • アホウドリの弁当愛が運ぶもの
  • 街場の弁当屋 City Lights Bentos BENTO 金魚鉢 IN THE GARAGE/ 太陽傘(パラソル)/ マルキッチン
  • ザ・デイリー・オベントウ 石井食品/ ローソン/ ファミリーマート
  • 渋谷直角 連載フィーチャーコミック「たこ RICE」

<連載>

  • 吉本ばなな「ごはんの秘密」
  • DJみそしるとMCごはん「ごはんのかたち」
  • シンチェリータ「カレンダーリオ」
  • 根本宗子「美味しいお芝居」
  • 水樹奈々「RiCE RADiO~ほうたれ~」
  • 小宮山雄飛 「食べる本棚」
  • 千葉麻里絵「恋する日本酒(または純粋酒精批判)」
  • 杉窪章匡「365日のマーチ」
  • 遠藤京子 「電影食堂~映画の中の料理考~」
  • 福田春美 「おいしいユリイカ」
  • 蜷川実花「男子丼」第15回:綾野剛
  • 平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」
  • 藤代冥砂「四十七味」
  • 下田昌克×竹花いち子「cook me」
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