MAGAZINE
RiCE No.24 September 2022
2022年9月号の特集テーマは『ナチュール新世代によるワインライフ』!
今巷でナチュラルワインが大ブーム。「生まれた時からナチュラルワイン」なナチュール新世代たちがワインライフを謳歌中だ。
ワインといえば高級フレンチといったイメージはどこへやら。
いろんなジャンルの様々なスポットで、気軽に昼飲みや外飲みのワインホッピングを繰り広げている。ナチュラルワインの楽しみ方はどこまでも自由。
美味しい一杯を見つけに、さあ街へ繰り出そう。
Contents
【特集】
ナチュール新世代による ワインライフ
【NATURAL BORN NATURAL WINE |三浦哲哉】
【Holiday Wine Hopping 週末ワイン散歩|夏帆×石田真澄】
【ナチュール新世代ムーブメント】
- yonawo
- LOU
- 鮨あらい
- AC HOUSE
- The Room
- PALI
【江本賢太郎(Kabi)×齊藤輝彦(アヒルストア)】
【Be A GOOD DRINKER】
【FIND YOUR FAVORITE WINE】
- HUMAN NATURE
- 青山小西商店
- THE WINE SHOP. TOKYO
- no.501
- ワインカーヴ藤小西
- エッセンティア
- Però 下北沢
【真夏のアンドシノワーズ】
【わたしたちの料理にはナチュラルワインがあう】
- KIYAS
- 関飯店
- 葡呑
- アリク
【旅とワイン】
- KIKI WINE CLUB
- Fattoria AL FIORE
- OFF KINOSAKI
- TANIGAKI
- Domaine Chaud
【ワイン放談 | 原田浩次(パーラー江古田/パーラーさか江)×橋本一彦(sansa / awai) 】
【エチケットの美 | WANDERLUST WINESHOP】
【ナチュラルワインは自由にする | 関口涼子】
◯連載
- EDITOR'S NOTE #24
- 吉本ばなな「ごはんの秘密」もぎたて
- 福田春美「おいしいユリイカ」ほっとする京都の町中華(上海家庭料理 七福家 )
- 加藤シゲアキ「サイドカー賛歌」チーズ
- 渋谷直角 漫画「たこ RICE 」 たこのちいさなワイナリー
- 蜷川実花「FOODHOLIC」 池田エライザ×ステーキ
- マキヒロチ 漫画「人間ペアリング」 荒川STAND(日暮里)× 祖父江君
- 夢眠ねむ「夢眠書店の料理本棚」 『絵で読むワイン教本 ワインは楽しい!』
- 水樹奈々「RiCE RADiO ~ほうたれ~」 気分が華やぐワインとの触れ合い方
- 三浦哲哉「Road to Fish Master」 小名浜のクラフトかまぼこ
- 遠藤京子「電影食堂 ~ 映画の中の料理考 ~」 『じゃがいもとトリュフのパイ包み』
- 森枝幹「オールタイム・ハッピーアワー」 シャンパーニュとニューメーカーの関係
- 松島大介「シティライツ・フレイバーズ」 POPUP の意義
- 藤崎彩織「GOOD NIGHT CAP」 スプリングバンク
- 弘中綾香「ごほうび飯に甘やかされたい!」 DNAには逆らえない? お好み焼きがお好みなワケ
- 平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」 スローフード思想と新しいガストロノミー
- 安野谷昌穂×竹花いち子「cook me」 豆一粒から始まる革命