「きょう何食べた？」は、いま東京のフードカルチャーシーンで注目を集める人たちに、ある一日の朝、昼、夜ごはんを紹介してもらう連載企画。食べ物だけでなく、その人のライフスタイル、街との関わり、仲間との時間など、“人と食と街のストーリー” を浮かび上がらせます。第１回はタイ料理店［Orangutan］のマネージャー・飯田遼さんと幡ヶ谷を巡りました。
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［boat］の「いちじくとトレビスのサラダ リコッタとフルムダンベール」とワイン

「いちじくとトレビスのサラダ リコッタとフルムダンベール」と、ワインは半田さんセレクトの「ALSACE PINOT NOIR 2023」」を一緒に。

「夜は普段は仕事なんですけど、火曜と水曜が定休日なので、その日は誰かと食事に出かけたり、あとはお店に来てくれた飲食の仲間のお店に行くことも多いですね。

［boat］には、もうずっと通っています。オーナーの半田（直）さんとは、モリモリ（森嶋直人くん）に紹介してもらってから仲良くさせてもらっていて。ひとりでもふらっと来れるし、友だちとも来れる。どちらでも居心地がいい場所なんです。半田さんは大阪出身で、僕が兵庫なので話も合うし、つい「半田さん、ちょっと話聞いてください！」みたいな感じで行っちゃう（笑）。

半田さんの料理って、見た目はすごくシンプルなんですけど、味わいが本当に繊細なんです。どの料理もワインとの相性が抜群で、気づいたらワインが進んで、会話も進んで、あっという間に時間が過ぎていく。美味しい料理とワイン、そして半田さんとの会話。僕にとっては、そんな時間を過ごせる大切な場所ですね」

「半田さんはワンオペでやっているのに、メニューの種類も多くて、どれを頼んでも間違いないです！」と飯田さん。

半田さんと語らいながら、選んでもらったワインを嗜む。料理とワイン、そして会話がゆるやかに重なり合う、幡ヶ谷の夜。

boat
東京都渋谷区本町６丁目３８−１０
17:00〜23:00
営業日はインスタを確認
IG @boat_hatagaya

Model by Ryo Iida（モデル 飯田遼）IG _ryoiida
Photo by Mishio Wada （写真 和田美潮）IG mso_340
Text by Shingo Akuzawa（文 阿久沢慎吾）