「きょう何食べた？」は、いま東京のフードカルチャーシーンで注目を集める人たちに、ある一日の朝、昼、夜ごはんを紹介してもらう連載企画。食べ物だけでなく、その人のライフスタイル、街との関わり、仲間との時間など、“人と食と街のストーリー” を浮かび上がらせます。第１回はタイ料理店［Orangutan（オレンガタン）］のマネージャー・飯田遼さんと幡ヶ谷を巡りました。
（昼ごはんの記事はこちら）

［PADDLERS COFFEE］のホットドッグとビール

ホットドッグと爽やかなクラフトビール「CITY JAZZ GOSE」で始まる、飯田遼さんの休日の朝。

「休みの日の朝は、一人でも友だちを連れてでも［パドラーズ］に来ることが多いです。朝7時半オープンなんですけど、その時間からでも全然がっつり食べられます。

［パドラーズ］のホットドッグは本当に最高で、1ヶ月間毎日食べろって言われても全然いけるくらい（笑）。ご近所の西原［カタネベーカリー］さんに特注で作っていただいているパンにはコーンスターチが入っていて、ほんのり甘みがあるんです。ソーセージも尾山台の［オーボンヴュータン］さんに作っていただいている特注でハーブが効いて、その香りと甘みのバランスがちょうどいい。そこに絶品のザワークラウトの酸味が合わさって、気づいたらあっという間に食べ終わってしまうんです。

休みの日は朝からビールも飲んじゃいますね（笑）。コーヒーのイメージが強いので意外と知られてないんですけど、［パドラーズ］ではクラフトビールも飲めるんです。今日は［パドラーズ］が［Hobo Brewing］に作ってもらった「CITY JAZZ GOSE」っていうビール。キーライムの酸味と香りが爽やかで、ホットドッグとの相性が抜群なんです。そして食後にはいつもラテ。ビールを飲んでラテで締めるのが定番です！」

お気に入りの朝ごはんを楽しみながら、なじみのスタッフとの会話も弾む。

最後はラテでほっとひと息。お気に入りの一杯で、休日の朝をゆるやかに締めくくる。

PADDLERS COFFEE
東京都渋谷区西原2-26-5
7:30〜16:00
水曜休
IG @paddlers_coffee

Model by Ryo Iida（モデル 飯田遼）IG _ryoiida
Photo by Mishio Wada （写真 和田美潮）IG mso_340
Text by Shingo Akuzawa（文 阿久沢慎吾）