富岡 誠太
1999年、埼玉県出身。大学在学中に旅や生産者巡りをはじめる。同時に代々木上原カフェ[BOLT]の立ち上げに参画。その後、マネージャーを務めたのち、現在は東京を離れ、訪れたことのある土地の生産者の元で生活を送っている。
IG @michael_seita
- TAGS
1999年、埼玉県出身。大学在学中に旅や生産者巡りをはじめる。同時に代々木上原カフェ[BOLT]の立ち上げに参画。その後、マネージャーを務めたのち、現在は東京を離れ、訪れたことのある土地の生産者の元で生活を送っている。
IG @michael_seita
などなど……RiCEの今をお伝えするお手紙のようなニュースレターを月一回配信中。ご登録は以下のページからアドレスとお名前をご入力ください。
ニュースレターの登録はコチラ連載「クラッシュカレーの旅」#13
連載「旅とインド料理」#3
連載「失われたすしを求めて」#2
麹からペアリングまで
連載「地方に行ったら、粋な飲み歩きを知りたい」 #2
連載「じゃない方のたまご。ラーメンと固茹で玉子の幸福な関係」#1
弘中綾香の「ごほうび飯に癒されたい!」 おかわり編
連載「波平龍一の暮らしの料理」#6
その一杯が記憶になる。背筋が伸びる、いい酒場