富岡 誠太
1999年、埼玉県出身。大学在学中に旅や生産者巡りをはじめる。同時に代々木上原カフェ［BOLT］の立ち上げに参画。その後、マネージャーを務めたのち、現在は東京を離れ、訪れたことのある土地の生産者の元で生活を送っている。
IG @michael_seita
- TAGS
RELATED ARTICLES
WHAT TO READ NEXT
RiCE編集部からお便りをお送りしています。
- 最新号・次号のお知らせ
- 取材の様子
- ウェブのおすすめ記事
- イベント情報
などなど……RiCEの今をお伝えするお手紙のようなニュースレターを月一回配信中。ご登録は以下のページからアドレスとお名前をご入力ください。
ニュースレターの登録はコチラ
PICK UP
新刊『たぶん、ターニングポイント』発売記念インタビュー
弘中綾香さんが語る、子育てと仕事、そして食のこと。
こだわりの食材を、気張らない「洋カツ」で
恵比寿 [洋カツ屋 ドン・デ・ラ・ナチュレ]で 軽やかなカツはいかが
ここは日常を愛せる場所。
朝から深夜まで、恵比寿［akao］という開かれた選択
おいしい裏話
「タッパーウェア」(RiCE No.45に寄せて)
下高井戸［dirty spoon］がバレンタインにオープン
20代の同世代でつくる新しいベイクショップのかたち
［ウシオ］を引き継ぐ新ブランド
広島・尾道で［ナウイチョコラトル］が本格始動
ライス・シーズナル・レターズ
甘すぎないバレンタイン、野菜マフィン｜[doyoubi] 瀬谷薫子
編集部が食べて選んだ
【Minimal】 バレンタインチョコ新作3選
アパレルと酒造、二つの現場から語るワークウェア論
対談「FRESH DRINK SERVICE」 南貴之×「中村酒造場」中村慎弥
