カカオ見聞録

第2回Craft Chocolate Festival開催!


Takatsugu YamashitaTakatsugu Yamashita  / Oct 23, 2019

日本酒とチョコレート。「AOYAMA SAKE FLEA 」(アオヤマ サケフリー)との同時開催

Minimal山下です。こんにちは。来たる2019年10月26日 (土) 27日 (日) に青山・国連大学前中庭にて「Craft Chocolate Festival (クラフトチョコレートフェスティバル) 」が開催されます。昨年大盛況に終わったこのお祭りは、今年で2回目になります。
昨年と同様、私とMinimalは発起人として関わらせてもらっています。

同日に開催される「AOYAMA SAKE FLEA」は、日本酒の飲み比べ企画を中心に、日本酒文化を発信するイベントとして2015年に立ち上げられました。2018年にスタートした新企画「CRAFT CHOCOLATE FESTIVAL」との同時開催は初の試み!!

日本酒 × クラフトチョコレート のペアリングBARが出現

今回2つの異なるイベントを同時開催するにあたり、日本酒ペアリングの最先端を切り開いている[GEM by moto]の千葉麻理絵さん監修の、チョコレートと日本酒のペアリングBARがイベント会場内にオープンします。私自身も千葉さんと一緒にペアリングの場に参加したのですが、思いも寄らぬ組み合わせを楽しめること間違いなしです。ぜひ会場へお越しください!!

台風で10月12日13日から延期。それでも20以上の造り手が集結!!

当初10月12日、13日に開催予定でしたが、台風直撃で延期となりました。厳しい状況での延期にも関わらず、想いを持ってチョコレートを作る国内外のチョコレートメーカーが20以上集まります。遠方からこのために来てくれる造り手さんも多いです。ぜひ皆さんその思いに触れに遊び来てください。

▲ 写真にあるブランドさんで残念ながら参加できないブランドもありますのでご了承ください。

先駆者たちが「Bean to Bar Chocolate の過去・現在・未来」を語るトークセッション

27日 (日) の12時から13時にかけて、Bean to Bar Chocolate業界を知る日本を代表する造り手たちがBean to Bar Chocolateの過去・現在・未来を語るトークセッションを開催します。造り手によって特徴が全く異なるのがBean to Bar Chocolateの醍醐味です。それぞれの視点で語られる、過去・現在・未来は必聴です。以下リンクからチケットのお申し込みもできますのでお見逃しなく!

https://peatix.com/event/1349197

 

おまけ。パンオーショコラとホットチョコレートの店。

最後に少しだけ宣伝させてください (笑) 当日会場内では、数量限定でパンオーショコラとホットチョコレートのお店を出店します。会場にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

世界で注目されているBean to Bar Chocolate、そしてクラフトチョコレートの今と未来を確実に感じていただくことができる場所となると思います。皆様のご来場をお待ちしております。

CRAFT CHOCOLATE FESTIVAL /AOYAMA SAKE FLEA
開催日      :2019年10月26日 (土) 、27日 (日)
会場         :国連大学 (東京都渋谷区神宮前5-53-70)
時間         :11:00 〜 17:00
主催         :NPO Farmer’s Market Association
共催         :Media Surf Communications Inc.   Minimal – Bean to Bar Chocolate –
ウェブサイト:http://farmersmarkets.jp/craft-chocolate-festival-02/
インスタグラム: https://www.instagram.com/craft_chocolate_festival/

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