「きょう何食べた？」は、いま東京のフードカルチャーシーンで注目を集める人たちに、ある一日の朝、昼、夜ごはんを紹介してもらう連載企画。食べ物だけでなく、その人のライフスタイル、街との関わり、仲間との時間など、“人と食と街のストーリー” を浮かび上がらせます。第３回は2025年12月にオープンした話題のレストラン［akao］で、ワインを中心にサービススタッフを務める内野芹夏さんと代々木八幡周辺を巡りました。

［ROSTRO］のコーヒーとミルクティーベーグル

［ROSTRO］のコーヒーはメニューがなく、スタッフとの会話から好みの一杯を導き出すスタイル。この日はオリジナルブレンド3種に、シングルオリジンを1種プラス。力強いビター感の中に、華やかさとスパイス感を忍ばせた“目覚めの一杯”を用意してくれた。フードメニューとして人気のベーグルとともに。

お店があるので生活は夜型で、朝ごはんはほとんど食べないです。だいたい寝てることが多いです（笑）。でも、たまに予定があったり、早く出なきゃいけない日は軽く食べたりします。

 ［ROSTRO］はお店のお客さんに教えてもらって来るようになりました。この辺りのコーヒー屋さんって、どこもすごく混んでいるじゃないですか。私はコーヒーを飲むのに並ぶのがあまり好きじゃないので、その点、［ROSTRO］はすごくいい。人気はあるけど、外にテラス席もあって、待たずに入れることも多いんです。コーヒーも本当に美味しいし、普段はテイクアウトや外のテラス席を使うことが多いけど、スタッフの方と会話しながら飲む時間も好きですね。メニューがなくて、会話しながらオーダーできるのも心地いいです。

今日のコーヒーもすごく美味しかったです！普段は「酸味控えめで」とか、「これからご飯だから軽めで」とか、頼み方がだいたい決まっているんですけど、今日はスタッフの方がしっかりヒアリングしてくれて、それが新鮮でした。コーヒーは普段からよく飲みます。朝起きて一杯、仕事前にも一杯、という感じですね。ベーグルもすごく美味しかったです。外はカリッとしていて、中はもっちり。ミルクティーのベーグルは初めて食べましたが、一緒についてきた蜂蜜とも相性が良かったです。

代々木八幡エリアは、休みの日によく来ます。知り合いや友だちもこの辺に多いし、急に誰かと会うことになっても動きやすい。好きなお店や仲のいいお店も多くて、自然と足が向く場所ですね。

休日の朝、コーヒーとベーグルでゆっくりと朝食を。スタッフの方との会話から選ぶ一杯も、［ROSTRO］ならではの楽しみ。

［ROSTRO］代表で焙煎師の清水慶一さんと、テラス席でコーヒーを片手に語らう。街のこと、飲食の世界のことなど言葉を交わす。コーヒーとともに、会話もまたゆっくりと深まっていく。

ROSTRO
東京都渋谷区富ケ谷１丁目１４–２０ サウスピア 1F
月木金土日祝　8:00〜20:00
水 8:00〜17:30
火曜定休
IG @ rostro_japan

Model by Sena Uchino（モデル 内野芹夏）IG @ ___snucn
Photo by Mishio Wada （写真 和田美潮）IG @ mso_340
Text by Shingo Akuzawa（文 阿久沢慎吾）