水野仁輔のスパイストリップ

「どうもを言いに行くスープカレー」 in 北海道・札幌


Jinsuke MizunoJinsuke Mizuno  / Jun 18, 2018

信さん節を聞きに札幌へ

おいしいカレーが食べたくなったらカレー店に行く。ほとんどの人にとってそれが当たり前の行為だろうけれど、僕の場合はちょっと違う。好きなあの人に会いに行くのだ。

札幌へ行く機会があったら必ず寄ることに決めているのが、「gopのアナグラ」だ。ここのカレーはうまい。うまいのだけれど、別に僕にとってはうまくなくてもいい。店主の信さんの元気な姿が見られて、あーだこーだとカレーの話ができればいいからだ。

もともとスリランカカレー系のスープカレー店で修業を積み、自身の店を開いてからも東南アジアから南アジアへ積極的に出かけていき、新しい料理やスパイスの吸収にも余念がない。

一方で、「うちで働いている子は美人ばっかりなんだよね~」なんて幸せそうな顔をしている。僕は信さん節を聞きに札幌に行っているのかもしれない、と思うことさえある。店の扉を開け、「どうも」と声をかけた時点で目的の半分は果たしているのだ。

そのうち、「gopのアナグラ」へは行ったけど、そういえば、カレー食べるの忘れてたな、なんて日が来るかもしれない。

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