東京駅と八重洲地下街から地下でつながる複合施設「TOFROM YAESU」。東京駅からもそのままアクセスでき、日本橋駅からも徒歩3分という立地に、ショップやレストラン、オフィス、劇場などが集まる。食事や買い物はもちろん、仕事や東京駅を利用するついでにも立ち寄りやすい場所だ。

そんな「TOFROM YAESU」に、フレンチレストラン[LʼAS TOKYO（ラス トーキョー）]がオープンした。 

東京・南青山で2012年にスタートしたフレンチレストラン[LʼAS]の新店舗として誕生した[LʼAS TOKYO]。シェフ・兼子大輔さんが手がける[LʼAS]は、フレンチをベースにしたコース料理を楽しめる店として知られ、「フォアグラのクリスピーサンド」をはじめとする料理でも親しまれてきた。そんな[LʼAS]の料理を楽しめるのが、今回の[LʼAS TOKYO]だ。

[LʼAS]で親しまれてきた料理も登場する一方で、南青山と八重洲では、その時々で異なる料理が並ぶ。いつもの[LʼAS]を知っている人も、八重洲ではまた違った料理に出会えそう。

そして、これまでの[LʼAS]とは少し違った楽しみ方ができるのも、ここならでは。ランチとディナーの間はカフェとして営業し、店内には[LʼAS]から生まれた新しいタルトブランド[Tarte & Table by LʼAS]を併設している。コース料理を目当てに訪れるだけでなく、タルトとハーブティを楽しみにふらりと立ち寄ることもできる。

[Tarte & Table by LʼAS]では、生地から店内で焼き上げるタルトを中心に、素材の持ち味を生かした味わいが並ぶ。これまでコース料理を通して楽しめる場所だった[LʼAS]とはまた違う、タルトを入口にした新しい一面が見えてくる。

[LʼAS]の料理を知っている人にも、これまで訪れたことがない人にも、それぞれの距離感で楽しめる店が八重洲に加わった。東京駅からもほど近いので、近くを訪れた際には、まずはタルトから味わってみたい。

L’AS TOKYO / Tarte & Table by L’AS
東京都中央区八重洲1丁目6-1 TOFROM YAESU TOWER 1F
ランチ：11:30～14:30
カフェ：14:30～17:30 (タルトは無くなり次第終了)
ディナー：17:30～22:30

公式HP：https://las-restaurant.com/
IG：L’AS TOKYO
Tarte & Table by L’AS