残暑が続くこの季節に飲みたくなる、ひんやり冷たいアイスコーヒー。

そんな夏の一杯を自宅でも気軽に楽しめるのが、ネスプレッソ。
ネスプレッソのカプセル式コーヒーメーカー「ヴァーチュオ」で淹れた香り豊かなコーヒーは、氷を加えてアイスコーヒーとして味わうのはもちろん、ミルクや炭酸など、合わせる素材によってさまざまな味わいに仕立てられる。

さらに、ネスプレッソにはコーヒー本来の味わいを楽しめるカプセルに加え、バニラなどの香りをまとったフレーバータイプも揃っている。カプセルと素材を組み合わせれば、いつものアイスコーヒーもひと味違った一杯に。

そこで今回は、「ヴァーチュオ」で抽出したコーヒーを使って、残暑のひとときに楽しみたい2つのアイスコーヒーレシピを紹介します。

「ヴァーチュオ」って？

ネスプレッソ独自の「セントリフュージョン™（遠心力抽出法）」を搭載したコーヒーメーカー「ヴァーチュオ」。カプセルに印字されたバーコードを読み取ることで、それぞれのコーヒーに合わせて、お湯の量や温度、抽出時間などを自動で調整。カプセルごとの味わいを引き出してくれる。「ヴァーチュオ」ならではの厚みのあるやわらかなクレマとともに楽しめるのも特徴。

さらに、「ヴァーチュオ アップ」は、わずか3秒で抽出準備を完了する高速加熱機能と、滑らかなレバーによる簡単な操作を備えている。

そんな「ヴァーチュオ」で抽出したコーヒーを使って、夏らしいアレンジをつくってみよう。 

ユズ バニラ エスプレッソ トニック

まずは、浅煎りのアラビカ種ブレンドに、日本の柚子と甘いバニラのフレーバーを加えたコーヒー「ユズバニラオーバーアイス」を使った一杯。

トニックウォーターにコーヒーを重ねることで、軽やかに楽しめるアイスコーヒー。トッピングできゅうりスライスやミント、オレンジの皮を加えれば、さらに爽やかな香りを楽しめる。

【材料】

氷：120g
きゅうりスライス：2枚
トニックウォーター：60ml
「ユズバニラオーバーアイス」：1カプセル
フレッシュミントの葉：1枚
オレンジの皮：お好みで

1　グラスに氷120gときゅうりのスライスを入れ、トニックウォーター60mlを注ぐ。

2  「1」のグラスの上から「ユズバニラオーバーアイス」を80ml抽出する。

3　きゅうりのスライスとフレッシュミントの葉を飾る。フレッシュミントの葉を軽く叩くことで、さわやかな香りが一層引き立つ。

4　お好みでオレンジの皮を絞り、香りを加える。

抹茶 ココナッツ バニラ アイスコーヒー

続いては、「ココナッツバニラフレーバー」を使った冷たいスイーツのようにも楽しめる一杯。

「ヴァーチュオ」で抽出したコーヒーに、抹茶とミルク、ホワイトチョコレートソースを合わせることで、ココナッツとバニラの香りにやさしい甘さが重なる。

【材料】

お湯：40ml
抹茶パウダー：1.5g
低脂肪牛乳：120ml
ホワイトチョコレートソース：20g
氷：270g
「ココナッツバニラフレーバー」：1カプセル

1　耐熱容器にお湯40mlと抹茶パウダー1.5gを加え、なめらかでダマがなくなるまでスプーンでよく溶かす。

2  「1」に冷たい低脂肪牛乳120mlを加え、なめらかになるまでエアロチーノで泡立てる。

3 　グラスにホワイトチョコレートソース20gと氷210〜240gを入れる。

4 「3」のグラスに2を注ぐ。

5　氷を30g加え、「ヴァーチュオ」の「コーヒークリエーションズモード」を使用し、「ココナッツバニラフレーバー」を80ml抽出する。 

「ヴァーチュオ」で抽出したコーヒーをベースに、素材を組み合わせてつくる2つのアレンジ。暑い日のひと休みに、いつもとは少し違うアイスコーヒーを楽しんでみてはいかがだろう。 

ネスプレッソ公式サイト https://www.nespresso.com