弘中綾香の「ごほうび飯に癒されたい!」 おかわり編 7

「鯖寿司」 spoils 弘中綾香


Ayaka HironakaAyaka Hironaka  / Jan 5, 2024
「激レアさんを連れてきた。」「ノブナカなんなん?」など、多くの人気番組でMCとして活躍するテレビ朝日アナウンサー弘中綾香さん。RiCE本誌では連載「ごほうび飯に甘やかされたい!」と題し、多忙の中でオアシス的時間であろう“食”についてのあれこれを綴っている。

RiCE 2023年9月号(特集「タイカレーの真実」)で綴った“ごほうび飯”は「鯖寿司」。大好物のひとつとして、特にお気に入りの京都・祇園[いづう]の鯖寿司との出会いからその楽しみ方までを存分に綴っていただいた。そんな弘中さん、最近京都で[いづう]の鯖寿司と感動の再会を果たしたようで…。

 

先日たまたま京都に行く機会がありまして、
祇園四条にある「いづう」さんの実店舗に行くことが出来ました!

期間限定出店を追いかけ追いかけゲットしていた私ですが、
実店舗に行くのは初めて…!

暑い季節だったこともあり、
お昼前でそんなにお客さんはいないだろう…と予想していたのですが
お店の中は外国からの観光客の方も多く、ひっきりなしにお客さんが訪れていました。

肝心の鯖寿司はというと…、
お米がお持ち帰りでいつも頂いているものよりも、ふっくらと柔らかく、
鯖自体も酢の利き方がよりマイルドでフレッシュさを感じるような気がしました。

ずしっと食べ応えのあるシャリも好きなんですが…、
出来立て感のある店舗ならではの鯖寿司もとっても美味しかったです。

京都に行かれる際は、ぜひ…!

弘中綾香
テレビ朝日アナウンサー。1991年生まれ、神奈川県川崎市出身。お鮨・鰻・焼き鳥をこよなく愛し、人並みにお酒も頂く。カウンター好き。出演番組は『激レアさんを連れてきた。』(毎週月曜よる11時15分〜)など。

Photo by Massa Uemura
Hair & Make-up by Takako Koizumi
Styling by Erika Nakanishi
ニットベスト ¥5,390
タートルネックのカットソー ¥2,750
全てBIG TIME下北沢
その他スタイリスト私物

「鯖寿司」のエピソードが掲載されているRiCE No.30(特集 タイカレーの真実)
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