中村 優


 / Feb 4, 2018

東京で編集者と料理人の元で修行の後独立。2016年バンコクに移住するも美味しい酒が無く、自身のQOLを上げるためタイ人の仲間たちと輸出入の会社を立ち上げヨーロッパのワイナリーや日本の酒蔵をまわり、自分の好きなお酒を輸入し紹介しはじめた。英語とスペイン語と少しのタイ語を話す。2017年には無類のばあちゃん好きが高じ、3年かけて15ヶ国のばあちゃんの元を訪ねロックでキュートな人生レシピを書いた「ばあちゃんの幸せレシピ」(木楽舎)を出版。

http://40creations.com/

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BALMUDA The Kitchen
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