はじめまして。 俗に、クリエイティヴディレクター、アートディレクター、（CD/AD）と名乗り、好きなコトを仕事としてさせてもらっている岡田考功と申します。 「聞いたことのない職業だ。」「怪しい肩書だ。」 と感じた方はググって頂けますと幸いです。 「ジェットセッターズ・ランチ」ということで、仕事柄、外での打ち合わせや、日本、海外問わず出張が多いので、合間に行ける限りで美味なご飯を味わって、仕事のエネルギーに出来ればと。 ランチの理想は、回転が早くて、注文したらすぐでてきて、もちろん美味しいが理想ですね。 では。行きましょう。 １月中旬、早速今年１回目の出張で、美味しいものたくさん、街の勢いもある、大好きな福岡出張に参りました。 博多での夜の会食では、モツ鍋、鉄鍋餃子、水炊き等、名物を色々とたべてきましたが、どれも最高美味しく、何度も足を運びたくなる土地です。 今回は雪が降っているとのことで、普段は行列の出来ているお店も入りやすいかもということで、朝も昼も夜もずっと気になってた、メニューが「サバ定食」しかないお店「真（まこと）」に上陸しました。 噂では今までにサバを100万枚以上焼いてきたという、超絶ミリオン店舗です。 お店はお寺の隣の小通りにあり、古き良き日本の情緒溢れる雰囲気で、雪が降っていたのでさらに良い感じでした。 ラッキーなことに狙い通りその日は並びもなくすんなり入れ、長屋の中の一軒家のようなお店に入ると、２階に通されました。 普通だと、ここでメニューを見て何を食べようか考えると思いますが、今回はメニューもなく、ただただ、お茶と豆腐と漬物が出されます。 待つこと５分くらい、、。（早くて最高！） え！半端なく大きなサバが到着！ 焦げ目も素敵で、ボリュームも、僕のサバ人生でMAX。 四の五の言わず、ご飯と一緒に喰らおうと思います。 魚に箸をぶっ刺すと、ホロホロの身があらわれます。 油がノッてて半端なくジューシー、アブラマシマシな感じで美味です。 これは、他のメニューはいらないですね。 （絶対サバが食べたくなることでしょう） ご飯もおかわり自由、味噌汁も甘めで飲みやすいです。 最近ご飯は一杯な感じでしたが、余裕でおかわりできちゃいます。 長々記した通り超絶オススメです。是非。 ごちそうさまでした。 と。ここで終わりたいのですが、、、 今回は初回なので、続けざまに２店目を。 東京に帰る飛行機が午後の便だったので、宿泊したホテル近くにあった「鯛茶漬」の名店「割烹 よし田」にお邪魔しました。 こちらは、以前一度足を運んだことがあり、２回目の訪問。 ここも、席に座るとすぐ出てくるお店なので、お時間の限られた方には超絶オススメです。 メニューは名物の鯛茶漬の他に、天ぷら定食や刺身定食等、何品かありますが、やはり今回も名物を注文。 まずはおひつに入ったご飯が運ばれてきて、その後、鯛がくる頃に仲居さん（中居正広ではないです）が、よそってくれます。 これだけでご飯が美味しく感じれますね。 ここは、食べ方にコツがありまして、茶漬というのに、まずはお茶をかけずに、秘伝の胡麻ダレに浸かった鯛をご飯の上にONしていただきます。 ‥‥‥。 既に超絶美味です。 食感もぷりぷりで、胡麻ダレも濃いのですが、しつこくなく、何杯でもご飯いけちゃいそうです。 てか、既にお茶を投じることなく食べきりました。 もはや、お茶は食後に一息飲めば良いのではと、思ってしまいましたが、こちらは鯛茶漬の店。 おひつから２杯め（大盛り目）をぶち込んで、お店の望み通りお茶をぶっかけます。 はい。もちろん美味です。 むしろリバーシブルの洋服より、お得かもしれません。 鯛が少し温かくなって、また違った食感が味わえます。 強いて言えばツユダクですね。 こちらも超絶オススメです。是非。 ごちそうさまでした。 前日に引き続き、この日もご飯２杯。 この連載のせいで確実に肥える予感が致します。 おまけに、福岡といえば腐れ縁な方が「NO COFFEE」という、気取ったカフェを経営してます。 仕事もちょくちょく一緒にしている為、今回も顔を出してきました。 ノーコーヒーだけにコーヒーでなく、ハニーレモンジンジャーを注文。 普通に美味でした。 なんか、一緒に連載陣として、名前を連ねてるみたいなので、一応、嫌そうでしたが一緒に撮ったので載せておきます。 佐藤オーナーです。（スカしてる右側の殿方が佐藤さん） はうあ！そういえば、少しくらい仕事の話に触れないとですね。 エンタメやスポーツとは、違ったジャンルの仕事を請け負ったので、そちらをご紹介。 IoTデバイスの開発を行なっている株式会社Robot Home 「Apartment kit」プロモーションムービーを、SEPの大久保監督と制作しました。

IoTの便利さが非言語で伝わればなと思っております。こちらも是非。 初回なので、少し真面目すぎましたかね。 色々試していこうと思います。 ご愛読ありがとう御座いました。では。

真 (まこと) 住所： 福岡県福岡市中央区天神1-15-3 電話： 092-712-0201 時間： 11:00～13:45 LO、17:00～22:30 LO [月～土] 割烹よし田 住所： 福岡県福岡市中央区天神1-14-10 電話： 092-721-0171 時間： 11:30～14:00、17:00～22:30 (LO 21:30) [月～土]