竹花 いち子


 / Feb 4, 2018

武蔵野美術大学・視覚デザイン学科卒業後、フリーランスのコピーライターに。広告CF製作、作詞を主に手がける。15年経って、この仕事は自分に向いていないし才能もないなと気づき、辞めることを決心。料理の道をいくことに。料理自主トレの後、1993年、世田谷代沢に東京料理『タケハーナ』をオープン。瞬く間の18年が過ぎ、2011年大晦日、最後のおせちを手渡して閉店、以後、食べてくれる人とさらに密接で、自由な料理人をめざして現在に至る。

ホームページ『お料理ちゃん』
http://takehanaichiko.com/

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BALMUDA The Kitchen
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