株式会社honshoku／一般社団法人フードサルベージ代表理事
SP広告代理店、IT関連会社を退社後、食系プロデューサーとして活動。フードロスを考えるアクション「サルベージ・パーティ」を企画運営する一般社団法人フードサルベージ設立。食のクリエイティブチーム「honshoku」では、「食卓に愉快な風を。」をキーワードに、東京表参道でごはんの祭典「ごはんフェス」の主催、オリジナルブレンド米の開発と販売など、お米を中心に事業展開中。

http://salvageparty.com