災害用の備蓄、していますか？

自然災害とは日々となり合わせと言っても過言ではない、日本。
予想しきれない自然災害に対しては、日頃からの準備が大切です。

今、新しい非常食の保存方法「ローリングストック」が話題です。

ローリングストックとは、日常生活で非常食の消費と購入を繰り返し、常に鮮度の高いものを備蓄することを言います。

いざと言うときに消費期限がきれていた……なんていうことがないように、“無駄にしない備蓄サイクル”を心がけたいものです。

“防災の日”9月1日、非常食そのものを日常に取り入れるというライフスタイルを提案する新たな施設が銀座に誕生しました。

長期保存食とアウトドア＆ライフスタイルショップ［GINZA innit］では、1階の飲食スペースにて長期保存食「IZAMESHI」をアレンジした料理を中心に、非常食を身近に感じられるオリジナルメニューを食べることができます。

IZAMESHI「わかめご飯」をアレンジした 塩豆腐とわかめご飯の和風ライスサラダ  1,430円（税込）

IZAMESHI「ガスパチョ」をアレンジした 鮮魚のグリル ガスパチョのアラビアータソース 1,650円（税込）

「IZAMESHI」は“食べない備蓄食から、おいしく食べる長期保存食へ”をコンセプトに開発された美味しい非常食。災害時はもちろん、いつもの食事に一品を加えたいとき、旅行やアウトドアシーンなど、さまざまな“いざ”に活躍しそう。

ここではランチ、ディナーはもちろん、カフェ利用もできるので、非常食を日常に取り入れるきっかけ作りにぴったりです。

2階には、スタイリッシュな簡易トイレや手動発電式バッテリーなど防災関連グッズを取り揃えたショップもオープン。

「非常食」を「日常」で美味しく食べる新しいライフスタイルがここから発信されています。

食べ物を無駄にせず、美味しく備えるという習慣を始めてみてはいかがでしょう。

GINZA innit（ギンザ・イニット）
住所：東京都中央区銀座7丁目10-1 1・2階
URL：https://ginzainnit.com