お詫びと訂正について

RiCE No.33 MARCH 2024(ラーメン特集号)


RiCE.pressRiCE.press  / Feb 8, 2024

現在発売中のRiCE Vol.33「ラーメン哲学」特集に誤りがございました。

企画【ラーメンメディア論】
P.31 赤池洋文さんの発言部分の店名の表記は正しくは下記になります。

(誤)
覆面 智
(正)
覆麺 智

企画【RAMEN RECIPE】
P.55 丸山千里さんのレシピ「チキンレモングラスティーラーメン」材料Aの分量

(誤)
オリーブオイル 300g
(正)
オリーブオイル 30g

関係各位に謹んでお詫び申し上げ、ここに訂正いたします。
雑誌RiCE編集部

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BALMUDA The Kitchen
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