野村 友里


 / Feb 4, 2018

フードディレクター。フードクリエイティブチーム「eatrip」を主宰。長年おもてなし教室を開いていた母の影響で料理の道へ。母からゆずり受けた、日本の四季折々を表す料理やしつらえ、客人をもてなす心、をベースに食を通じて様々な角度から人や場所、ものを繋げ、広げている。初の監督作品となる食のドキュメンタリー映画『eatrip』は2009年公開、現在はDVD化され販売中。著書に『eatlip gift』(マガジンハウス)がある。2017年12月14日、casa brutusで4年間の連載をまとめた、日本の季節料理本『春夏秋冬 おいしい手帖』(マガジンハウス)を出版。2017年12月には、初めて舞台「食の鼓動」の企画・監修を行う。
朝日デジタルの&wにて、UAさんと「暮らしの音」を連載中。

http://www.babajiji.com/

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