「お客様の生活に溶け込んだデリカテッセンでありたい」というコンセプトの下、見た目にも美しい料理でお腹を満たしてくれる「PARIYA」が、新業態となる「PARIYA BBQ & NAMUL （パリヤ バーベキュー&ナムル）」を11月1日（金） 、渋谷スクランブルスクエア内B2Fにオープンする。

「PARIYA BBQ & NAMUL (パリヤ バーベキュー&ナムル)」は、「タンパク質と新鮮な野菜をデイリーに食べる」ということを意識して展開される新業態だ。エネルギー源となる良質なタンパク質を味わい深く、新鮮なナムルと一緒に楽しむことができる。

BBQメニューは、東京・銀座の老舗ビストロ［マルディグラ］のオーナーシェフである和知徹氏が監修。メニューは鉄板やオーブンで焼き上げた「豚トロの五香粉焼き ケチャップマニスソース」「牛ばら肉のスパイシーBBQ 香ばしいトマトソース 」「BBQシュリンプ＆ローストオニオン」「オニオンクラシックハンバーグ デミグラスソース」「BBQチキンロリポップ トマトマヨソース」の5種類が用意。思わず何を食べるか迷ってしまうようなラインナップだが、どれも一度は試してみたい。

ナムルは季節の野菜やフルーツを、オイル、ビネガー、発酵調味料、スパイス、ハーブ、スーパーフードなどと掛け合わせ、PARIYA独自の解釈で仕上げられたものが揃う。お店では常時10種類が展開される予定。

開発ラッシュに沸く渋谷の中でも、ひときわ話題の商業施設である渋谷スクランブルスクエア。その中でも手軽に食生活に彩りをあたえてくれる「PARIYA BBQ & NAMUL 」は、都市生活者にとって欠かせない店になりそう。人気のショートケーキを取り扱う「shortcakes（ショートケイクス）」も併設しているので、スイーツを購入することもできる。デリだけでなく、デザートを楽しむのもおすすめだ。

PARIYA渋谷スクランブルスクエア店
〒150-6101
渋谷区渋谷2-24-12
渋谷スクランブルスクエア 東急Foodshow Edge B2
TEL : 03-6450-5405
OPEN HOURS : 10:00 – 21:00
INSTAGRAM : https://www.instagram.com/pariya_official