RiCE No.O3 SPRING 2O17

特 集　カレーライフ

「家カレー」という言葉もあって、日本人にとって家庭の味の筆頭に上げられるカレー。いわば原点としてそれぞれの味を抱えながら、そこからの飛距離を楽しむかのように、新たなカレー体験を求めて今日もまた新天地へと乗り出していく。そんなカレー好きの習性もありつつ、やっぱり名店の定番カレーも捨てがたい。何度となくリピートしてしまうカレーの魅力って一体なんだろう?それぞれのカレー観を交差させながら、その大きくて刺激的な問いに光を当ててみた。

Contents

• エディターズノート

＜特集＞

• サボテン高水春菜「カレーといえば」
• 水野仁輔「カレーは生き様だ！〜カレーライフのすすめ〜」
• ライフスタイルカレーショップ１
• カルパシ／砂の岬／鎌倉バワン／スパイス・ツリー
• ファッション・ストーリー：小さなカレー屋　又吉直樹（ピース）
• 特別対談「僕たちの東京カレーライフ」小宮山雄飛×ダースレイダー
• 竹花いち子が伝えるワジラさんのカレー（スリランカスタイル）
• 森枝幹「カレー大王の息子とカレーライス」
• ライフスタイルカレーショップ２
• ネゴンボ33／ハブモアカレー／すぱいす暮らし／スパイシーカレー魯珈
• “currynote”presents東京カレーの星座ガイド
• フードアイテム「オン・ザ・テーブル」vol.03 カレーのお供
• マイ・フェイバリット・カリー〜わたしの好きなカレーたち〜
• 森枝卓士「新・カレーライスと日本人」

＜連載＞

• DJみそしるとMCごはんの「ごはんのかたち」
• ダースレイダーの「ごはんレスよ!!」
• 蜷川実花「男子丼」 第三回：間宮祥太朗
• 二階堂ふみ「ふみ、母の味」
• 根本宗子「美味しいお芝居」
• 藤代冥砂「四十七味」／ 第三味：熊本
• 平野紗季子「日本・発酵醸造・旅」
• 小宮山雄飛 の「食べる本棚」
• 電影食堂〜映画の中の料理考〜
• 恋する日本酒（または純粋酒精批判）
• フード・ラボ！ バイ・ザ・オヤツ
• 佐内正史「アラレー」第三回：齊藤京子　影山優佳（けやき坂46）
• 吉本ばなな「ごはんの秘密」